Un plato colorido y sabroso de arroz con cerdo sazonado con pimientos rojos y verdes, perfecto para una cena familiar o una comida de fin de semana.
Ingredientes
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 800 gramos de Pulpa de Pierna de Cerdo
- 2 tazas de Arroz Miraflores Grado 2
- 4 tazas de agua
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones
Corta los pimientos y la pulpa de cerdo en tiras. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la carne de cerdo. Cocina hasta que esté dorada y luego añade los pimientos. Sazona con sal al gusto. Mientras tanto, en una olla, agrega el agua y el arroz. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté cocido. Una vez hecho esto, mezcla el arroz con la carne y los pimientos. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
